السلق

السلق الطازج، يمكن طهيه بالبخار أو طهيه، وهو رائع في الحساء واليخنات، ويُستخدم أيضًا في تحضير المحششي. السلق مصدر ممتاز لفيتاميني أ و ك، ومصدر جيد لفيتامين ج والمغنيسيوم والعديد من مضادات الأكسدة المهمة الأخرى.